ИЗХОДНО ПОЛОЖЕНИЕ

Както в миналото, така и сега високо развитото селско стопанство в областта е основната суровинна база за съществуването на една силно развита хранително-вкусова промишленост. В тази област повече от 90 години се изграждани традиции и са създавани множество продукти за вътрешния и външния пазар. Най-силно развитие хранително-вкусовата промишленост /ХВП/ получава през 80-те години, когато в областта се изграждат крупни производствени мощности с капацитетни възможности превишаващи многократно потребностите на региона. Страната ни беше специализирала в производството на хранителни продукти, които намираха добър прием в страните от бившия социалистически лагер. След разпадането на системата и последвалата дълбока икономическа криза, предприятията на ХВП бяха оставени да произвеждат в една изключително неблагоприятна пазарна среда. Тяхното оцеляване винаги е зависело само от производството на продукция предназначена за износ. Българските фирми бързо бяха изместени от традиционни за тях външни пазари. Поради липсата на договори, натоварването на мощностите спадна. Предприятията натрупаха огромни задължения към банките кредиторки. В складовете им залежаваха големи количества нереализирана стока. Без работа оставаха висококвалифицирани специалисти.
Въпреки сериозните сътресения в производствата, предизвикани в прехода от регулирана към пазарна икономика, повече от фирмите произвеждащи хранителни продукти успешно се адаптираха към новите условия и съумяха да преодолеят повечето от възникналите проблеми.
Сега ХВП също заема съществен дял от общата промишлена продукция произвеждана в областта. Това личи от графиката, която показва съотношението в дяловете между ХВП и останалите промишлени производства за 1999 год. Независимо, че относителния дял през последната година на ХВП е спаднал с 2.03 % , нейната абсолютна стойност е увеличена с 1976175 х.лв.
 Разпределението на мощностите на ХВП в областта е с подчертан дисбаланс. Повече от 85 % от дейностите са съсредоточени в областния град и една по-малка част в общините Ген.Тошево и Каварна. Преработката на селскостопанска продукция в областта се разделя на две основи части - преработка на продукти от растителен произход и преработка на продукти от животински произход.
 
 
 
 

Преработка на растителни продукт
Преработка на пшеница и други житни култури
С най-големи традиции в растениевъдството е производството на пшеница, което е дало възможност за развитието на мелничната промишленост. Особено внимание заслужават големите мелнични комбинати в областта - “Добрич мел” и “Камел “. Характерно за развитието на мелничната промишленост в областта е, че продължава усиленото строителство на нови по-малки мелници и реконструкцията и модернизацията на съществуващите предприятия. Големите зърнобази и складови стопанства с които разполагат мелничните предприятия са в състояние да им осигурят целогодишен непрекъсваем производствен процес. Над 80 % от произведената продукция се реализира в други райони на страната и една по-малка част се изнася в съседни страни. Производството на макаронени изделия е съсредоточено основно в две големи фирми от Добрич- “Макаронена фабрика” и “Савимекс”. Тук се произвеждат повече от 35% от макаронените изделия в страната. Голяма част от продукцията се изнася в страните-членки на ОНД, а останалата част е предназначена за вътрешния пазар.Производството на хляб, хлебни и сладкарски изделия е концентрирано в Добрич и са осъществява от четири по-големи предприятия. Само фирма “Добруджански хляб” произвежда повече от 140 хил. бр. хляб ежедневно. Повече от половината от произведения хляб се разнася в съседни области.

 
 

Добив на растителни масла

Преработка на животински продукти
Преработката на животински продукти трудно излиза от тежкото състояние в което бе изпаднало. То се намираше в пряка зависимост както от състоянието на животновъдството от една страна, така и от състоянието пазара на готовите продукти от друга. Недостатъчното производство на фуражи през някои години, липсата на стимули при животновъдството, скъпата продукция която те предлагат на преработвателите и ограничената покупателна способност на населението принуди преработващата промишленост да намали производството. Липсата на оборотни средства, забавеното плащане на реализираната вече продукция, намаления обем производство и застоя в технологично отношение доведоха до чувствително оскъпяване на продукцията. От друга страна последва силно затруднена реализация като резултат от намалената платежоспособност на населението и повишените разходи за съхранение на готовата продукция.
                 
 
 

Млечни
!текст проблем!
 
 

В момента се завършва строителството на още две млекопреработвателни предприятия с капацитет 15-20 тона мляко на ден. През пролетта на 2000 год. стартира пилотния проект на програма SAPARD “Подобряване хигиената на млякото”. Повече от 80 фермери ще бъдат подпомогнати финансово от програмата. Предстои реконструкция на обори, на млекосъбирателни пунктове, закупуване на доилна и хладилна техника. Очаква се мерките на програмата да стимулират развитието на млечното говедовъдство с което значително ще се увеличи производството на сурово мляко при по-ниска себестойност и по-добри качествени показатели.
 

Преработка 
 

По-голямата част от птиците за клане “Птицекланица”АД доставя от частни производители. Капацитетът на фирмата е 15 х.т. птиче месо годишно. В момента натоварването на оборудването на фирмата е от 35 до 50 % от възможностите му. Повече от 1/3 от произведената продукция се преработва в готови пилешки продукти и деликатеси. Много малка част от птичето месо се изнася на външния пазар.
Производството на консерви в областта е развито много слабо. Две от фирмите за производство на колбаси произвеждат месни и рибни консерви. Производството е неритмично и все още не се е утвърдило на пазара.
 
 
 
 
 

ПРОМИШЛЕНОСТ

      Промишлеността на област Добрич се представя от около 180 малки, средни и големи производствени и множество фирми за търговия и услуги. От тях 53 фирми работят в областта на хранително-вкусовата промишленост. В промишлеността през 1999 год. са били заети 16634 души, което е с 2600 повече от предходната година. Най-силно е развита хранително-вкусовата промишленост - 48 % . След нея по развитие са нареждат обувната, шивашката , кожаро-кожухарската - 24 %, химическата 11%, металургия и машиностроене - 10 %, текстилната и трикотажната - 4 %, дърводобивната и дървообработващата - 2 %, електронната и електротехническата, производството на строителни материали, шивашката промишленост и др.
Въпреки, че обема през 1999 год. е увеличен с 12.35 % спрямо 1995 год., промишлеността не може в близко бъдеще да възстанови изгубените се позиции, които е имала неотдавна. Относителния дял на промишленото производство в област Добрич е 3.56 % спрямо цялото промишлено производство в страната.
Текстилна, шивашка, кожаро-кожухарска и обувна промишленост
Тези производства са традиционно добре развити в областта. Заетите в тях лица през 1999 год. са 6200 души. В настоящия момент се наблюдава оживление. Увеличава се броя на договорите и поръчките, разкриват се нови малки и средни предприятия. Всички по-големи предприятия - обувна фабрика “Добрич”АД, “Албена стил”АД, кожухарска фабрика “Свобода”, шивашките кооперации “Мир” и “Прогрес”, “Добруджански текстил”АД и “Жакард АД са запазили дейността си, но в определени моменти ограничават производството си поради неритмични поръчки. Текстилната промишленост в областта намали производството си на 45%, но за разлика от нея кожаро-кожухарската, обувната и шивашката промишленост увеличиха производството на готова продукция на 249 % спрямо 1992 год.
Кожаро-кожухарската и обувна промишленост са водещи в бранша и заемат най-голям дял сред останалите подотрасли в областта. За 1995 год. те дават 10.19 % от произведената продукция за страната, а за 1999 год. достигат 18.58 %. Освен изброените фирми от бранша успешно работят още четири по-малки обувни предприятия в областта, а филиалите на обувна фабрика “Добрич” прекратиха производството. Фабриката има голям производствен потенциал, който не се използва достатъчно. В момента работи с 35 до 40 % от капацитета си.
По-големите фирми произвеждащи конфекция работят предимно за износ. Фабрика “Албена стил” АД изнася почти цялата си продукция. Износни програми изпълняват и ТПК “Мир” и ТПК “Прогрес”. В общините Добрич, Тервел и Балчик има регистрирани и работят повече от 17 малки и средни големи шивашки фирми, голяма част от които са кооперирани и произвеждат конфекция за износ.
 
 
 

Машиностроене и металообработване
В областта съществува криза в машиностроенето. В миналото Добрич беше един от центровете на селскостопанското машиностроене. С разпадането на бившата система се преустанови производството на изделия, възли и детайли за селскостопански машини произвеждани в страните от социалистическия лагер. През 1999 год. е регистриран голям спад в производството на машини и съоръжения за селското стопанство. Основните фирми специализирали в областта на селскостопанското машиностроене са "Метал-агро” АД и МРЗ ”Хан Кардам”.
Първото машиностроително предприятие в региона е “Маяк” АД създадено за поддръжка и ремонт на селскостопанска техника. Производствената програма на предприятието се е разраствала постоянно. Сградния фонд на фирмата възлиза на 420 дка. застроена площ разположен върху двор от 680 дка. В момента повече от сградите са неизползваеми. Производствената програма на предприятието обхваща производство на водни и маслени радиатори за автомобилостроенето, чугунолеене, металообработване, изпълнение на детайли и възли по кооперирани доставки. Фирмата работи с 15-17 % натоварване на капацитета с около 350 работници.
Фирма “Метал-агро 96” АД произвежда части за селскостопански машини, повечето от които са предназначени за износ. Производствените процеси се обслужват от 250 работници.
Собствеността на МЗ “Хан Тервел” гр.Тервел е държавна. По-голямата част от продукцията - около 60 % е с военно назначение. Произвежда се и гражданска продукция - главно пожарогасителна техника. С около 280 работника фирмата изпълнява и други поръчки.
“Полуремаркета и контейнери” АД - Добрич с 250 души персонал е изцяло приватизирано. Предприятието е специализирано в производството на полуремаркета за тежкотоварни автомобили и контейнери. Част от продукцията му е предназначена за износ.
Производство на опаковки за консервната промишленост в областта е съсредоточено в “Метален амбалаж” АД - гр. Ген.Тошево. Част от производството се изнася, но фирмата няма постоянни пазари.
”Гетия 96”А произвежда двигателни мостове и заключващи устройства. 
“Геомашремонт” ООД - гр. Балчик произвежда метални и гумени елементи и детайли, изковки, центробежно ляти заготовки от черни и цветни метали. Фирмата разполага с уникално оборудване за ремонт на геологопроучвателна техника. Собствеността е държавна. Числеността на персонала е 200 души.
”Камаш” АД Каварна произвежда багерни устройства, тракторни товарачи и хидравлични платформи. Половината от продукцията се изнася.
“Гарант-филтър” АД- с. Овчарово е с предмет на дейност производство на филтри за леки и товарни автомобили, филтри за селскостопанска и подемна техника, инструментална екипировка, пресови заготовки, възли и детайли. СД “Мотор филтър “- Добрич е новосъздадено дружество с аналогична дейност.
 
 
 

Електроника и електротехника
Голям спад в производството претърпяха предприятията на електронната и електротехническата промишленост. Производството в този бранш слабо се увеличи , като относителния му дял в икономиката на областта от 2.76 % през1995 год. стана на 4.66% през 1999 год. Най-голямото предприятие, което запази почти изцяло производствената си програма е завод “Старт АД. Той е един от четирите завода в страната за производството на акумулатори. Предприятието е приватизирано.
“Елпром” АВН работи само с 10 % от капацитета си. С около 100 работника произвежда електротехническо и енергетично оборудване. Обявено е за ликвидация.

текст проблем

9.05 % от общата промишлена продукция в областта за 1999 год.Увеличението на производството изразено в проценти спрямо 1995 

текст проблем

“Керамик”АД - гр. Ген.Тошево е производител на единични и тухли четворки. Производствен персонал - 900 човека. За гориво фирмата използва природен газ. Въвежда се производството на нов продукт - облицовъчни /лицеви/ тухли.
За да се гарантира едно по-добро развитие на промишлеността в областта следва да се направи оценка на шансовете на предпоставките за развитието и. Промишлеността на областта се прави от малки и средни предприятия от най-различни браншове и с различна степен на развитие. Необходимо е да се акцентира преди всичко върху производствата свързани с обслужването на селското стопанство и хранително-вкусовата промишленост. Задължително е провеждането на оздравителни програми свързани с насърчаване на въвеждането на нови високоефективни производства и повсеместно внедряване на прогресивни технологии. Неотложно е и смяната на отдавна амортизираното оборудване с ново, по-малко енергоемко и с по-висока производителност. Чрез въвеждането на тези мерки значително ще се повиши качеството на продукцията, ще се намали нейната себестойност, с което ще се повиши нейната конкурентноспособност. Провеждането на тези програми задължително трябва да е свързано с мерките за опазването на околната среда. Не трябва да се допуска промишленото производство да оказва вредно влияние върху развитието на селското стопанство и туризма.

!текст проблем!